Τι θα λέγατε για μερικά αφράτα, αλμυρά muffins; Εμείς λέμε πάντα “Ναι”.  Επομένως σας ετοίμασα συνταγή για μάφινς με λαχανικά, διάφορα τυριά και μπόλικα μπαχαρικά. Μια υπέροχη ιδέα για εύκολο και γρήγορο σνακ ή πρωινό, για παιδιά και μεγάλους. Ετοιμάζονται πάρα πολύ γρήγορα και είναι πολύ οικονομικά.

Η βάση για τα muffins είναι τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι και το baking powder. Πέρα από αυτά μπορείτε να προσθέτετε ή να αφαιρέσετε οποιοδήποτε υλικό θέλετε. Μην ξεχάσετε όμως τα μπαχαρικά. Το μείγμα από μόνο του είναι ουδέτερο σε γεύση. Είναι πολύ σημαντικό να το ενισχύσετε με μπαχαρικά!!! Μια εναλλακτική επιλογή είναι και η γλυκιά εκδοχή. Τι λέτε; Ίσως με καραμελωμένα μήλα και κανέλα… Για πείτε, εσείς πως θα τα δοκιμάσετε; Περιμένω τα σχόλια, με τις εντυπώσεις σας!!!

Αλμυρά muffins

Αλμυρά Muffins

Prep Time 5 mins
Cook Time 25 mins
0 mins
Total Time 30 mins
Course Appetizer, Breakfast, Snack
Cuisine Mediterranean
Servings 8

Ingredients
  

Για τα Muffins:

  • 2 αυγά
  • 200 ml γάλα
  • 170 γρ αλεύρι 100 γρ. γ.ο.χ. και 70 γρ. σταρένιο ή ντίνκελ ή καλαμποκιού
  • 2 κ.γ. baking powder
  • 60-90 γρ φέτα
  • 50 γρ τυρί gouda τριμμένο
  • κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • άνηθο ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • σκόνη σκόρδο
  • σκόνη κρεμμύδι
  • θυμάρι αποξηραμένο

Toppings:

  • 3 κ.γ. παπαρουνόσπορο

Instructions
 

  • Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά καλά.
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά και ανακατεύω.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου στον αέρα. 
  • Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμες για muffins, τις οποίες έχουμε λαδώσει και γεμίζουμε τα ⅔ κάθε φόρμας, καθώς θα φουσκώσουν. 
  • Πασπαλίζουμε από πάνω τους το Topping που αγαπάμε και ψήνουμε για 25'. 
Keyword Σχολικά σνακ

Bon Appétit! ♥️

🥑Εάν σου άρεσε η συνταγή μην ξεχάσεις να πατήσεις like, να σχολιάσεις, να αποθηκεύσεις τη συνταγή αλλά να ανεβάσεις και story με τα δικά σου Donuts, κάνοντας tag @g.m.kitchen_philosophy στο Instagram. 

Εαν σου αρέσουν οι συνταγές μου, μην ξεχάσεις να με ακολουθήσεις στο Instagram, Facebook, Youtube, Tik Tok και Pinterest.